Tostar café en casa
Hola Chic@s
Si, si hoy vamos a tostar café en casa de la forma más fácil posible, en el horno.
Por lo general compramos el café en grano o molido y ahora con la moda de las cápsulas de café de todo tipo, hemos perdido hasta el recuerdo del aroma del café recién hecho.
Resulta que hace tiempo que vi el video del Cocinero fiel y como que me entró ganas de tostar y moler el café y hace poco compramos café natural verde y claro hay que tostarlo. Es fácil pero te lleva un ratito pero ahora os lo cuento.
Puedes elegir la variedad que más te guste, Por lo general si hablamos de paises productores de café nos suena mucho Brasil y Colombia pero hay muchos más, Yo he utilizado uno de Etiopia por cambiar de sabor. Pero al tostarlo podemos hacer nuestras mezclas de café.
Ingredientes
250 grs. de café verde