Tarta de queso y mango sin horno
Hola Chic@s
Hoy aprovechamos que los mangos están estupendos para hacer una tarta de queso y mango
Es muy sencillo y queda muy rica. Podemos hacerla para cualquier ocasión no hace falta celebrar nada, cualquier Finde que nos apetezca la hacemos ya que es muy fácil y sencilla, seguro que gustará a tod@s.
Ingredientes
Para la base
120 grs. de galletas tipo María
90 grs. de mantequilla fundida
Para el relleno
200 grs. de nata de montar o batir de 35% de materia grasa
250 grs. de queso de untar
100 grs. de azúcar
1 mango y 1/2 triturado
4 hojas de gelatina neutra
Para el final
1/2 mango triturado
2 hojas de gelatina neutra
2 cucharadas soperas de azúcar (unos 30 grs.)
40 ml. de agua de agua
Utilizo un molde desmoldable de 18-19 cm. de diámetro
Elaboración
Aquí os dejo unos moldes desmoldables muy interesantes