Pudin o budin de Nutella y bizcocho
Hola Chic@s
Hoy os traigo un postre sencillo y rico, también puede ser de aprovechamiento.
Ya que en la receta anterior los bizcochos salieron con copete, y de aquí por aprovechar los copetes hago este postre. ¿Que pasa si no tienes bizcocho que aprovechar?, no pasa nada puedes utilizar 2 magdalenas de tamaño normal tirando a pequeñas.
Ya sabeis que por lo general me gusta hacerlo en moldes individuales, así tienes el postre a tu medida, este no está muy dulce aunque pueda parecerlo. Si quereis hacerlo en tamaño grande teneis que tenerlo más tiempo en el horno.
Ingredientes
500 ml. de leche
40 grs. de azúcar
3-4 Huevos
2 cucharadas soperas de nutella
1 trozo de bizcocho o 2 magdalenas tamaño normal tirando a pequeñas
azúcar caramelizada al gusto ó caramelo liquido
Elaboración
1 - Preparación
Es tan fácil como poner todos los ingredientes en un recipiente, jarra vaso de batidora y triturarlo
2 - Triturar
Primero trituro todo para que se disuelva bien el azúcar y se mezcle bien la nutella, y luego añado el bizcocho y vuelvo a triturar.
3 - Horno al Baño Maria
Ya lo tenemos listo para ponerlo en los recipientes (flaneras) en este caso desechables pero pueden ser reutilizables mejor. pondremos caramelo liquido o azúcar caramelizada en el fondo, añadiremos el liquido y pondremos en una fuente para horno como la de la foto ya que tendremos que añadirle agua al recipiente para hornear. No es necesario que el agulla llegue a la mitad de las flaneras.
Tendremos el horno precalentado y lo ponemos a unos 190-200ºC calor arriba y abajo taparemos la fuente con un papael de aluminio y lo tendremos en el horno unos 25-30 minutos aproximadamente siempre dependera de cada horno.
4 - Dejar enfriar
Lo sacaremos a una rejilla a enfriar, a mi me gusta taparlos uno a uno para llevar al frigorifico.
Dejaremos enfriar unas horas o de un día para otro.
Si le añadimos algo de fruta dejamos un postre estupendo para el Fin de Semana
“Los pudin son un postre estupendo y pueden ser de aprovechamiento”
La receta en vídeo
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Hoy vamos con un postre de aprovechamiento estupendo y muy rápido de hacer lo vamos a cuajar en el microondas, en tan solo diez minutos, vereis que rico queda.
Hice un bizcocho de plátano y lo bañe en chocolate y estaba riquisisimo!!!
Y reserve un trozo para hacer este pudín o budín. El cual está exquisito por el sabor que deja el bizcocho.