Cubrir un bizcocho con chocolate
Hola Chic@s
Hoy cubrimos un bizcocho con chocolate.
Es súper fácil y hay días que algún bizcocho por motivos que pueden ser varios se nos abre algún que otro bizcocho al sacarlo del horno, o por que apetece un bizcocho cubierto de chocolate.
Aquí no nos vamos a complicar nada de nada, es lo más sencillo que podemos hacer. ahora os pongo los ingredientes.
Ingredientes
Nata de montar entre 100/150 ml.
Chocolate de fundir 100/150 grs.
Algo de mantequilla 30/40 grs.
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos la nata a calentar en un cazo al fuego y casi cuando rompe a hervir, lo apartamos ponemos el chocolate troceado y con unas varillas removemos que se integre y disuelva bien el chocolate, añadimos la mantequilla que le aportará algo de brillo.
Ponemos el bizcocho sobre una rejilla y debajo una bandeja que recoja el chocolate que caerá para cubrir todo el bizcocho.
Lo dejaremos que enfríe y si queréis lo ponéis un rato al frigo para que se endurezca el chocolate. O simplemente que se enfríe y listo para comer.
“- Cuando tengais el chocolate preparado ponerlo enseguida encima del bizcocho antes de que se enfrie y se empiece a espesar.
(A mi se me espeso un poco) pero quedó bién.
- Si vuestro bizcocho es más grande o mas pequeño tendreis que ajustar las cantidades de nata y chocolate.
- Yo siempre pongo igual cantidad de chocolate que de nata.
- La mantequilla es opcional o podeis poner menos cantidad, con una nuez de mantequilla también vale.
- Mover siempre con varilla la mezcla para que se funda bién y no queden grumos
- Adornarlo con lo que mas os guste.”
La receta en vídeo
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