Masa para pizza
Hola Chic@s
Por lo general parece que a muchos los Viernes nos gusta peli y pizza.
Así que vamos con una masa base fácil y sencilla para que los viernes os preparéis una pizza a vuestro gusto. Rellénala con lo que más te guste, esta masa te será súper útil para los fines de semana.
Ingredientes
200 grs. de harina todo uso
110 grs. de agua (tibia)
10 grs. de levadura prensada
15 ml. de aceite del que os guste
Pizca de azúcar, unos cinco grs. (opcional)
Pizca de sal
Elaboración
1 - Preparación
En el agua tibia diluimos la levadura y ponemos el azúcar y lo incorporamos en el bol que tengamos la harina y en un ladito ponemos la pizca de sal, amasamos que se integre todo bien.
2 - Reposar
Amasamos un rato y hacemos bola dejamos reposar con papel film o un paño seco una hora o que doble el volumen.
3 - Horno
Yo unto con aceite la lata redonda de la pizza ya tenemos el horno encendido a 200ºC aprx. Calor arriba y abajo, estiramos la masa directamente en la bandeja con la mano, dándole forma redonda (así es más fácil) y llenamos de nuestros ingredientes favoritos al horno el tiempo depende de lo doradito que la queráis pero está entre 15/20 minutos apx. Vigilar y Calcular el tiempo para encender el horno y que esté bien caliente.
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hoy os traigo una de las masas de pizza que más suelo preparar en casa, es con levadura de sobre de panadero pero se prepara muy rápida y si que la dejaremos reposar que doble el volumen.