Alioli de pera
Hola Chic@s
Si, Hoy un alioli de pera, suena raro pero está muy rico y lo podemos utilizar para una fideuá o algún arroz de verduras que suelen ser platos muy suaves al llevar verduras.
También lo podemos combinar con otros platos que nos gusten.
Seguro que os gustará a nosotros nos encanta.
Ingredientes
2 dientes de ajo
2 yemas de huevo
1 pera mediana (conferencia)
Sal ( al gusto)
Aceite de girasol ( lo que admita según queramos el espesor de la salsa)
Elaboración
1 - Preparación
Picamos muy pequeño los dientes de ajo y ponemos en el vaso de la batidora, añadimos las 2 yemas de huevo, sal y media pera troceada en pequeño, batimos un poco y añadimos un poco de aceite y vamos batiendo como para la mayonesa que hacemos normalmente, añadimos más pera y aceite hasta que tengamos la salsa a nuestro gusto de espesor.
Lista para comer..... La podemos conservar en el frigorífico hasta que la utilicemos, como mucho de un día para otro.
“Me gusta probar sabores nuevos y a Tí?”
La receta en vídeo
Recetas similares
Salsa bechamel
Hoy vamos con la famosa salsa bechamel. Que la podemos utilizar para napar o cubrir huevos, berenjenas, calabacines, pimientos del piquillos y un montón de platos que os gusten.
Mayonesa de aguacate sin huevo
Hoy os traigo una receta muy sencilla y fácil, espero que os guste.
Puede que os parezca más una crema que una mayonesa pero es la mayonesa para veganos y también para los que son intolerantes al huevo.