Crumble de almendra
Hola Chic@s
Para los que os pregunteis que es un crumble os cuento.
Es un postre de frutas recubierto de una masa a base de harina, manteca o mantequilla y azúcar con la que se recubre el postre y se lleva al horno. Pero hoy hacemos solo la masa que también podemos decir es similar como la masa de galleta, pero con menos ingredientes. Con la que podemos hacer la base de algún postre para vaso o copa o también la utilizamos para la terminación del postre.
Ahora veréis que fácil.
Ingredientes
150 grs de harina normal todo uso
50 grs. de almendra molida o harina de almendra
130 grs. de azúcar
100 grs. de mantequilla fría
10 ml. de licor de mandarina (opcional)
Una pizca de sal
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos todos los ingredientes en un bol y los unimos con las dos manos, vamos integrando todo y se nos tiene que quedar como una arena de playa húmeda. Así de fácil.
2 - Mezclar y hornear
Tendremos el horno precalentado a unos 180ºC aproximadamente
Calor arriba y abajo o con aire lo tendremos unos 10-12 minutos aprox. según tu horno cuidado que se doran las esquinas enseguida.
3 -Desmigar
Lo podemos poner en la bandeja del horno como si fuera una galleta gigante y luego de hornear en caliente lo destrozamos que quede como migas
O lo podemos poner al horno ya en migas que después de hornear también troceamos algo más con las manos. Mejor lo veis en las fotos.
Siempre lo troceamos en caliente. Después queda crujiente que le dará un toque especial a nuestros postres en copa o vaso.
Yo le he puesto licor de mandarina ya que mi postre era con crema de mandarina, así que podéis utilizar el licor del sabor que más os guste o hacerlo sin licor.
“Queda crujiente y le dará un toque especial a nuestros postres en copa o vaso.”
La receta en vídeo
Recetas de postres
Manzana asada sobre natillas
Hoy os traigo un postre muy rico y aunque no lo parezca es muy fácil solo tenemos que preparar con antelación alguna elaboración como puede ser unas natillas ligeras para la base del postre y con unas manazas al microondas como son las de la última receta ya tenemos un postre estupendo
Postre en vaso de Bizcocho con yogurt
Hoy vamos con un postre en vaso muy fácil y muy rico, espero que os guste tanto como a mí.
Partimos de la base de tener un bizcocho en casa, el que más nos guste o bien nos sobró un poco o bien reservamos un trozo.