Ensalada de brotes con tomate y mozzarella
Hola Chic@s
Las ensaladas son para todo el año. Es una estupenda forma de empezar una comida
La ensalada siempre acompaña mucho. Por eso me gusta variarla y que no sea siempre la misma y aburrida lechuga y tomate que está muy rica pero hay más ingredientes que podemos combinar y iremos dando toques diferentes a nuestra ensalada.
Aquí las cantidades son a tu gusto o necesidad
Ingredientes
Brotes para ensalada
Tomate cherry de la variedad que te guste
unas bolitas de mozzarella
unas hojas de albahaca fresca
Elaboración
1 - Preparación
Si compramos los brotes en bolsa suelen venir limpios, lavamos los tomatitos y lo más importante es hacer una buen aliño o vinagreta.
2 - Emplatar
Mirar que pinchito más saludable y rico
3 - Aliñar
Mezcla de cuatro pimientas, aceite de oliva y sal a tu gusto
Como ves solo tienes que colocar los ingredientes a tu gusto y aliñar
“Podemos hacer un aliño o vinagreta estupenda o solo aceite y sal”
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