Magdalenas bizcochadas de leche condensada
Hola Chic@s
Esta semana me apetecia mucho hacer estas magdalenas, siempre son un buen desayuno o merienda
Están muy ricas y se hornean más rápido que un bizcocho.
Tambien os diré que algunas las congelé y las he sacado por la noche para el desayuno y están igual de ricas que recien hechas.
Eso si, para congelarlas las he quitado el recipiente ya que al ser cartón no se como quedaria en el congelador. las he puesto de dos en dos en bolsa especial de congelar.
Pues vamos a la receta que es muy fácil.
Ingredientes
150 grs. de harina de bizcocho
38 grs. de aceite de girasol
16 grs. de levadura quimica o polvos de hornear
4 Huevos talla - L -
una pizca de sal
1 bote pequeño de leche condensada (de la marca que más os guste)
Elaboración
1 - Preparación
En un recipiente bartimos los huevos que doblen su volumen, añadiremos el aceite y seguimos batiendo.
añadiremos la leche condensada y batiremos hasta que se disuelva del todo y se integre con los huevos y el aceite, este paso es muy importante que esté bien disuelta la leche condensada.
2 - Tamizar
Ahora pondremos la harina con una pizca de sal y la levadura quimica, tamizamos o pasamos por un colador y mezclaremos todo muy bien que no queden grumos.
Lo repartiremos en los recipientes para hornear
Hoy pongo capsulas de cartón para horno
3 - Horno
Tendremos el horno precalentado a unos 190-200ºC calor arriba y abajo y lo tendremos unos 20 minutos aproximadamente. esto siempre “Según horno”.
Dejaremos enfriar en una rejilla.
Están estupendas quedan como bizcocho.
“Podemos utilizar distintas capsulas para hacer magdalenas. Elige tus favoritas.”
La receta en vídeo
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En esta ocasión las hacemos de crema de avellana casera.
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