Huevos al nido
Hola Chic@s
Quiero compartir con vosotros estos panecillos rellenos que tanto gustan y que se pueden rellenar de muchas cosas.
Hoy con lo que tenía por el frigo.
Pero el huevo no puede faltar, por eso se llaman "huevos al nido" si hacemos el pan nosotros aún queda mucho mejor y mas rico.
Para que os deis una idea os pongo unos ingredientes, pero esta receta es lo que tu quieras, te guste, o tengas en el frigo o despensa.
Ingredientes
Las cantidades son a tu gusto
Panecillos los que quieras
Relleno:
Jamón picadito muy pequeño
Cebolla caramelizada
Chistorra
1 huevo por panecillo
Elaboración
1 - Preparación
Cortamos los panecillos por la parte de arriba haciendo un cuadrado o círculo como mejor te guste. Vaciamos la miga con cuidado de no romper el pan. Ponemos el jamón,
2 - Rellenar y hornear
Untamos la cebolla en el interior del pan y colocamos la chistorra dejando el centro desde abajo para poner el huevo, preparamos una bandeja de horno para colocarlos el horno lo encendemos a tope mientras preparamos los panes, para que este caliente y luego lo bajamos a 200/180ºC calor arriba y abajo pero al meter la bandeja dejamos sólo el grill pero nada unos minutillos.
3 - Huevo
Lo ideal es que el huevo no cuaje del todo para que quede maravilloso.
4 - Panecillos
Si queréis hacer los panecillos
Recomendación:
- Reservar las tapas de los panecillos
- Que cuaje el huevo pero que quede la yema líquida por dentro
- Ojo que el pan por encima se quema rápido
- Lo mejor es hacerlo y comerlo enseguida
- Rellenarlo con lo que más os guste
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