Hojaldre relleno de jamón de york y queso con bechamel
Hola Chic@s
Hoy tengo una receta fácil y sencilla muchos de vosotr@s. seguro que la hacéis.
El relleno es muy sencillo y siempre quedan muy rico.
Las cantidades son un poco al gusto del consumidor, lo que tengas en el frigo o lo que te apetezca.
Esto es un poco #ideasdecocina
Ingredientes
1 Lamina de hojaldre
3 o 4 cucharadas soperas de tomate frito
Unas lonchas de J. de York
Unas lonchas de queso
Algo de bechamel
1 huevo para barnizar o pintar
Elaboración
1 - Preparación
Extendemos la lamina de hojaldre, haciendo como tres partes.
Dejamos el centro para rellenar ponemos el tomate, y partimos el J. de York y el queso a trozos y acomodamos a nuestro gusto, ahora ponemos unas cucharadas de bechamel, hacemos unos cortes.
2 -Rellenar
Dejamos el centro para rellenar ponemos el tomate, y partimos el J. de York y el queso a trozos y acomodamos a nuestro gusto, ahora ponemos unas cucharadas de bechamel, hacemos unos cortes en los laterales los que vamos cerrando o tapando de lado a lado.
3 - Horno
Cuando lo tenemos cerrado lo pintamos o barnizamos con huevo batido. Tendremos el horno precalentado a unos 190-200ºC aprx. durante 20 minutos aprx. vamos cuando lo veáis doradito. El tiempo dependerá de cada horno.
“Dejaremos atemperar un poco antes de cortar, siempre con cuchillo de sierra”
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