Bizcocho de nata y canela
Hola Chic@s
Hoy hacemos un Bizcocho ya que nos encanta #Bizcochear
Que ricos son para los desayunos y meriendas.
Se preparan muy rápidos hoy lo hacemos con batidora de varillas pero se puede hacer con las varillas manuales.
Ingredientes
250 grs. de harina normal todo uso
250 grs. de azúcar
75 ml. de aceite de girasol
15 grs. de levadura en polvo o polvos de hornear
4 huevos talla - L -
200 ml. de nata para cocinar
Un toque de canela molida
Azúcar glas y canela molida para el final del Bizcocho
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos los huevos a batir que doblen su volumen, añadimos el azúcar, poco a poco sin dejar de batir, añadimos el aceite, la nata liquida de cocinar, en un bol tamizamos la harina le añadimos la levadura química y la canela, vamos añadiendo a la mezcla o ponemos todo, movemos un poco para que no se forme la nube de harina al batir, que se incorpore todo bien sin grumos.
2 - Molde
Pondremos nuestra preparación en el recipiente para el horno en esta ocasión redondo con papel horno al fondo y mantequilla y harina por alrededor.
3 - Hornear
Tendremos el horno precalentado a unos
180-190ºC aprx. Durante unos 45 minutos aprx. Calor arriba y abajo
Pinchando con el comprobador veremos que este cocido.
Recomendación:
- Precalentar el horno.
- Espumar o doblar el volumen de los huevos.
- La nata es de cocinar que contiene menos grasa.
- El toque de canela es a vuestro gusto.
- Podéis poner un papel de aluminio en la rejilla superior del horno para que no se dore muy rápido. Pasados los 20-25 minutos lo quitáis.
- Dejarlo enfriar antes de desmoldar.
-Los tiempos de horno son orientativos. Cada horno es un mundo.
- No olvidéis poner un toque de canela junto a la levadura con la harina.
- Por encima del bizcocho espolvorear azúcar glas con canela. (a vuestro gusto)
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