Base de hojaldre para aperitivos
Hola Chic@s
Hoy vamos a hornear una lamina de hojaldre para poner ensaladilla rusa en este caso, también se pueden utilizar para lo que se te ocurra.
Son ideales para canapés en aperitivos o entrantes y en cumpleaños te ahorras poner platos y tenedores y queda un bocado exquisito con esto y otras muchas cosas.
Ingredientes
1 Lamina de hojaldre (Rectangular)
Elaboración
1 - Preparación
Como muestra os pongo una plancha o lamina de hojaldre que es muy fácil hacer.
Solo hay que desliarla, córtala a cuadraditos o rectángulos pequeños y ponerle encima un papel horno y una bandeja debajo y otra encima para que el hojaldre no suba.
2 - Horno
Tendremos el horno precalentado entre 190-200ºC aprx. Calor arriba y abajo la tendremos unos veinte minutos y miramos si ya esta doradita a nuestro gusto. Dejaremos enfriar en una rejilla y listas para usar.
3 - Emplatar
Hoy toca ensaladilla rusa pero podéis poner otros ingredientes.
La ensaladilla la suelo hacer muy sencilla y simple un poco a estilo "Bar" así que os dejo el enlace para que la veáis. Pero vosotros la podéis hacer como más os guste y con más ingredientes.
Recomendación:
- Precalentar el horno.
- No hace falta pinchar el hojaldre.
- Si tenéis aire en el horno podéis poner dos bandejas.
- Las podéis hacer por la noche para el día siguiente.
- Guardarlas en sitio seco.
- Siempre cortar antes de hornear.
- Los tiempos de horno son orientativos. Cada horno es un mundo
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