Leche con canela y limón
Hola Chic@s
Si hay algo que tenemos que hacer en verano es hidratarnos, lo mejor es beber agua.
Pero una bebida que te resulta rica y la tomamos sola, con cafe con cacao y con distintos sabores y nos suele gustar mucho es la LECHE.
Hoy hacemos de la leche una bebida muy refrescante para los días de calor además de sana ya se que muchos podeis tener intolerancia a la lactosa pero eso no es problema lo podeis hacer con la leche que os guste o podais tomar también con la leche o bebida de soja.
Seguro que os gusta a mayores y pequeños de la casa y nos servira tanto para desayuno como para acompañar la merienda de las tardes calurosas veraniegas.
Espero que os guste Yo la hago ufff. desde siempre Seguramente muchos de vosotros también. Fácil y sencilla de preparar.
Ingredientes
2 litros de leche
1-2 palitos de canela
piel de un limón
100 grs. de azúcar o tu edulcorante favorito
canela en polvo (opcional)
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos en un cazo o en una olla la leche, la piel del limón bien limpia y sin lo blanco, los palitos de canela y encendemos el fuego.
2 - Punto de hervor
Añadimos el azúcar y removemos que se disuelva. No es necesario que la leche hierva, solo calentaremos mientras se disuelve el azúcar Cuando empieza el hervor apagamos el fuego y dejaremos tapada que infusione y se quede con todo el sabor de la canela y el limón.
Dejaremos enfriar, colaremos y reservaremos.
3 - Guardar
En una jarra o botellas en el frigorífico y lista para tomar fresquita y podemos poner en el vaso un poco de canela molida.
La cantidad que debéis hacer será según vuestras necesidades ya que lo mantenéis unos días en el frigorífico.
La podéis hacer con todo tipo de leche ya sea entera desnatada sin lactosa o de soja.
El azúcar lo podéis cambiar por el edulcorante que utilicéis ya sea sacarina, Stevia o sin edulcorar dependiendo de vuestros gusto.
Tenéis que endulzarlo como endulzáis el vaso que tomáis normalmente. Esto siempre es a gusto del consumidor.
Para los amantes de la leche condensada también lo podéis hacer pero ya no añadir azúcar.
Y una vez que sirves el vaso puedes añadirle canela en polvo o no.
No sabia si poneros esto como receta, ya que me parece tan fácil y tan antiguo que creo la mayoría sabréis hacerlo ya que nuestras madres seguro lo hacían todas o casi todas.
La receta en vídeo
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