Pastas de té
Hola Chic@s
Hoy vamos a preparar unas pastas de té muy socorridas para cualquier día del año.
Tardes de merienda y café.
Fáciles y sencillas de hacer.
Espero que os gusten tanto como nos gustan en casa, quedan deliciosas!!!
Ingredientes
125 grs. de mantequilla (punto pomada)
200 grs. de harina normal todo uso
100 grs. de azúcar glas
1 huevo talla - L -
una pizca de sal
Cerezas o guindas en almíbar para decorar
Chocolate para fundir.
Elaboración
1 - Preparación
Se puede hacer a mano o en maquina de varillas.
Ponemos en primer lugar la mantequilla punto pomada a batir, le añadiremos el azúcar glas, batiremos que quede integrado, ahora añadimos el huevo entero (clara y yema) cuando se integre todo añadiremos la harina tamizada, yo la añado a mano. Y la pizca de sal si os apetece.
2 -Manga pastelera
Pondremos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada para hacer nuestras pastas encima de un papel horno o tapete de silicona. Ahora antes de ir al horno es cuando tenemos que poner las cerezas o guindas.
3 - Horno
Tendremos el horno precalentado a 180ºC entre 12-15 minutos estarán tendréis que vigilar que estén doraditas a vuestro gusto.
Las dejaremos enfriar en una rejilla y si queremos las pasaremos por chocolate fundido.
4 -Recomendación
Que el horno esté precalentado.
Que el huevo sea grande aunque sea de talla - L -.
Si no teneis horno con aire, las podeis hacer pero se quedarán lisas sin dibujo. Pero igual de ricas.
La receta en vídeo
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