Galletas Fantasma para Halloween
Hola Chic@s
Bueno ya estamos cerca de la celebración de Halloween
Aquí en España celebramos El día de Todos los santos Con nuestros dulces típicos y tradicionales como son los buñuelos de viento, huesos de santo y algunos otros.....
Pero lógicamente a los niños les gusta más esta celebración de Halloween ya que se disfrazan y van a recoger por las casa vecinas dulces o golosinas.
Así que cuando tenemos pequeños en casa ya sean hijos o nieto como es mi caso hacemos galletas decoradas y otros dulces típicos de esta celebración que nos puede gustar más o menos pero es motivo para hacer dulces más o menos tradicionales.
Ingredientes
250 grs. de harina normal todo uso
100 grs. de azúcar
100 grs. de mantequilla
10 grs. de levadura química o polvos de hornear
1 huevo talla -L-
Podemos utilizar un poco de azúcar avainillada o un poco de canela
crema de avellanas para rellenar las galletas (nocilla o nutella o similar)
Elaboración
1 - Preparación
En Thermomix -
Vamos a poner todos los ingredientes en el vaso
20 segundos/velocidad 6
2 - Tamizar
Ya tenemos la mezcla y la a masamos un poco hasta que tengamos todo bien integrado y una masa fina que vamos a estirar con un rodillo yo las hago de seis milímetros de grosor ya que luego elevan algo las pondremos la masa o las formas un rato en el frigorífico para que estén mas firmes.
3 - Horno
Vamos haciendo las formas con el cortapastas una de cada dos las hacemos los orificios del fantasmita con una boquilla lisa redonda y la otra la dejaremos sin nada.
Tendremos el horno precalentado a unos 180ºC aproximadamente calor arriba y abajo
durante unos 10-12 minutos (dependiendo del horno y del grosor de las galletas)
4 - Dejar enfriar
Las dejaremos enfriar en una rejilla y luego las rellenaremos de crema de avellanas.
Elaboración SIN Thermomix:
En un bol ponemos la mantequilla punto pomada con el azúcar y mezclamos cuando se integre añadiremos el huevo mezclaremos que se integre, añadiremos el sabor (canela o vainilla) y añadiremos la harina tamizada con la levadura química o polvos de hornear.
Y los mismos pasos a seguir que os explico arriba.
Ya veis lo sencillo y fácil que es.
“El tiempo de horneado de las galletas depende del grosor pero si ves que se doran las esquinitas ya las tenemos”
La receta en vídeo
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