Salchichas a la sidra
Hola Chic@s
Hoy os traigo un plato muy fácil, con pocos ingredientes y que nos puede quedar un segundo plato o un picoteo estupendo.
Veréis que rápido lo preparamos.
Ingredientes
8 Salchichas blancas (de las de tu zona)
250 ml. de sidra de manzana con gas
Un culín de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración
1 - Preparación
En una sartén o en una olla pequeña ponemos un culín de aceite de oliva pinchamos las salchichas para que no revienten, lo mejor es tenerlas un rato a temperatura ambiente.
Las doramos por todos los lados y añadimos la sidra Dejaremos que evapore el alcohol
2 - Reducir
Dejaremos que se reduzca hasta que las salchichas se quedan como en aceite.
Según lo especiadas que estén las salchichas blancas puedes añadir a la elaboración una pizca de sal y pimienta molida.
“Un segundo plato estupendo que podemos acompañar con patatas fritas o al vapor o con unas verduras”
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