Tocinito de cielo con leche condensada
Hola Chic@s
Hoy vamos con un postre goloso, fácil y rico, con pocos ingredientes.
Estupendo para cualquier sobremesa con amigos o familia. Disfrutando de un postre muy sencillo que seguro os gustará.
Os diré que nada tiene que ver con el verdadero tocino de cielo que podamos comer en la pasteleria o en el restaurante. Siempre que voy a Murcia suele ser mi postre favorito ya que lo hacen genial.
La receta de hoy se puede decir que es un sucedáneo o simplemente un rico postre para hacer en casa Ya ni me acordaba como se hacia así que fui a mi cajón de recetas y allí estaba.
Este postre lo hacia muchísimo y a mis hijos les gusta bastante, aunque me dicen que ahora ya no está tan dulce como lo recordaban, comentamos que igual la leche condensada ya no está tan dulce como antes. Puede ser……
Bueno chic@s. el caso es que es un rico dulce para golositos que se hace rápido y queda muy bien para acompañar el café.
Ingredientes
Aunque hice dos os pongo las cantidades para uno.
1 Bote pequeño de leche condensada.
3 Huevos talla -L-
Azúcar para caramelizar o caramelo liquido.
Usaremos un molde tipo plum cake de silicona.
Elaboración
1 - Preparación
En un bol batiremos los huevos como para tortilla, añadiremos la leche condensada y mezclaremos bien hasta que estén bien integrados los dos ingredientes.
2 - Tamizar
Podemos hacer caramelo tostando azúcar o poner caramelo liquido ya que he puesto molde de silicona.
En el fondo del molde pondremos el caramelo liquido y añadiremos la mezcla.
3 - Horno
Preparamos otra bandeja de horno más grande para ponerlo al baño maría cubriendo solo la mitad del molde con el agua caliente y que no nos caiga agua dentro de la elaboración.
Tendremos el horno precalentado y lo ponemos a unos 190-200ºC calor arriba y abajo.
Durante unos 20-25 minutos y pincharemos con palito de brocheta para ver que este cocido, el palito debe de salir limpio. Vigila tu horno ya que cada uno es diferente.
4 - Dejar enfriar y desmoldar
Dejaremos enfriar en una rejilla al sacarlo del horno y desmoldaremos en una fuente o bandeja y lo dejaremos enfriar antes de servir.
Lo podéis acompañar con nata montada si os gusta o simplemente como está.
También lo podéis dejar en el frigorífico de un día para otro antes de desmoldar.
“Lo podeis dejar en el frigorifico de un día para otro antes de desmoldar.”
La receta en vídeo
No te pierdas este dulce goloso
Recetas similares
¡¡¡Me encantan!!! y son un postre estupendo para cualquier día del año, para la merienda de los niños y mayores o si tienes invitados queda estupendo preparar unos flanes como colofón a tu comida.
Seguro te encantaran.