Bizcocho de polvorones y turrón
Hola Chic@s
Hoy os traigo un rico bizcocho estupendo y de aprovechamiento
Siempre que termina la Navidad nos suelen quedar dulces yo siempre reservo unos polvorones y hago el bizcocho de polvorones que seguro ya lo veis todos los años que lo comparto en mis redes sociales.
Y ahora también le añado turrón de jijona (del blando) y el bizcocho queda super rico.
A mucha gente les gusta los bizcochos altos a mi también pero este que no lo es pero para mojar en café con leche o chocolate es estupendo y ocupamos menos tiempo de horno que en estos tiempos esta la energía muy cara y gastaremos menos.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
Ingredientes
3 huevos talla -L-
160 grs. de harina todo uso
230 grs. de azúcar
80 grs. de aceite de girasol
125 grs. de leche
135 grs. de polvorones
150 grs de turrón de jijona (del blando)
16 grs. de levadura química (un sobrecito)
Utilizo:
Un papel horno
Un pincel de silicona
Un poquito de aceite
Recipiente rectangular de 30x23 cm.
Esta elaboración la podéis hacer con varilla manual, con batidora de varillas o batidora eléctrica
Elaboración
1 - Preparación
Tengo todo preparado y pesado menos los huevos que son 3 unidades.
Corto el turrón y lo picamos con el cuchillo lo más pequeño que podamos y reservamos
Los huevos me gusta abrirlos en un bol de uno en uno.
2 - Batir y Añadir
Ponemos los huevos en el recipiente y empezamos a batir a baja velocidad
Añadiremos el azúcar cuando empieza a blanquear los huevos sin dejar de batir y también añadiremos el aceite.
3 - Añadir, batir y tamizar
Paramos la batidora y añadimos la leche, seguiremos batiendo a velocidad media.
Mientras tamizamos la harina con la levadura química o polvos de hornear
4 - Batir y mezclar
Añadiremos la harina con la batidora parada y a velocidad media lo tendremos un rato que se mezclen bien todos los ingredientes. Paramos y retiramos el recipiente.
Cogemos un papel horno y lo ….
5 - Lata y papel horno
Arrugamos con las manos untaremos un poco de aceite en la lata, pondremos el papel y pincelaremos un poco encima del papel.
6 - Hornear y Desmoldar
Ponemos nuestra mezcla en la lata y vamos al horno que tenemos precalentado.
Lo ponemos en mi horno a 200ºC calor arriba y abajo lo tengo 25 minutos y comprobamos que esté cocido con un palito de brocheta.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla.
Desmoldaremos muy fácil con ayuda del papel dejaremos enfriar fuera de la lata y listo para comer.
“Cada horno es un mundo así que debes vigilar la temperatura, los tiempos de horno son siempre orientativos
También cambian los tiempos de horno según el recipiente que utilicemos”
Que me decís de este molde desmoldable maravilloso con fondo de cristal con el que podemos emplatar y servir nuestros bizcochos.
Lo podéis encontrar PINCHANDO EL ENLACE
La receta en vídeo
Recetas similares
Bizcocho con queso crema
Hoy tenemos un rico bizcocho con queso crema que seguro os gustará.
Es muy fácil de preparar, nos encanta bizcochear para desayunos y meriendas.
Bizcocho con cerezas
Ya veis aunque sea verano no puedo evitar hacer un bizcocho aprovechando la temporada de cerezas, Son una fruta estupenda que nos encanta.