Champiñones con jamón y gambas
Hola Chicos.
Que deciros de los champiñones, a mi me encantan, por su elaboración tan fácil y sencilla por su sabor con distintos ingredientes, podemos hacerlo con cualquier cosa ya sea para aprovechar cualquier cosa que nos quede de otra elaboración y siempre es un buen segundo plato.
Hoy ponemos champiñones y jamón serrano y gambas
Estupendo como segundo plato o para cenar.
Ingredientes
300 grs. de champiñones
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento amarillo (puede ser verde o rojo)
un puñadito de ajos tiernos (Cantidad al gusto)
Jamón serrano cortado en pequeño (cantidad al gusto)
unas gambitas peladas congeladas (cantidad al gusto)
Pimienta negra, aceite de oliva y sal al gusto
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos la sartén o tartera a calentar.
Añadiremos los dientes de ajo laminados
2 - Añadir
La cebolla y el pimiento lo tengo cortado a trozos ni grandes ni muy pequeños. Lo añadiremos a los ajos, añadiremos los ajos tiernos congelados, y las gambas, congeladas.
Dejaremos que se hagan un poco y añadiremos los champiñones laminados.
A todo esto le iremos poniendo sal y pimienta al gusto.
3 - Terminar y servir
Una vez que tenemos todo cocinado añadiremos por último el jamón serrano cortado en pequeño, le daremos unas vueltas y lo tendremos listo, servir y comer.
“Estupendo para segundo plato, cena o poner a unas tostas.”
La receta en vídeo
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