Costillas al horno con salsa barbacoa
Hola Chic@s
Hoy os traigo unas costillas estupendas a la barbacoa me encanta con las costillas y la salsa tambien me encanta con las patatas al horno.
Es mas fácil de lo que parece y quedan estupendas, no dejéis de hacerlas seguro os encantará
Aquí os dejo la receta de la salsa barbacoa que puse en la anterior receta.
Elaboración
1 - Preparación
Lo primero es tener las costillas que puede ser un costillar partido a la mitad o dos pequeños según los compres. Los vamos a salpimentar y envolver en papel de aluminio y lo ponemos en el horno que tenemos precalentado a 140-150ºC calor arriba y abajo durante dos horas.
Cuando lo sacamos del horno miramos como se queda de tierno, si veis que no es bastante yo lo he puesto a unos 60ºC el horno durante una hora más.
2 -Añadir
Pasado el tiempo de horno lo saco lo cambio a un papel horno en la bandeja y le unto la salsa barbacoa por un lado y pongo el horno a 200ºC calor arriba y abajo unos 15 minutos.
3 - Seguir horneando
Le damos la vuelta a las costillas y pincelamos la salsa barbacoa otra vez y volvemos al horno a 200ºC unos 15 minutos y listo para comer y nos queda salsa para añadir más o poner en unas patatas.
La receta en video
Salsa barbacoa
Recetas de otras salsas
Salsa de pimientos del piquillo
No se si os gustan los pimientos del piquillo.
A mi encantan y además quedan muy resultones además de deliciosos, como acompañamiento en muchas recetas.
Hoy lo hacemos en salsa. Fácil y rápida. Espero que os guste.
Salsa a la pimienta
Hoy tenemos Salsa a la Pimienta.
Muchas veces compramos las salsas ya hechas pero mirar que fácil es hacerla en casa, Tú le das tu toque de pimienta o pimientas favoritas y también la podemos hacer con nata o leche evaporada que tiene algo menos de grasa
Para acompañar principalmente carne queda exquisita,