Marquesas de almendra y chocolate
Hola Chic@s
Las Marquesas es un dulce navideño exquisito, lleva mucha almendra yo utilizo almendra Marcona, para mi (la mejor) a simple vista parece una Magdalena, pero no lo es.
Está receta la vi en un programa de televisión, ya sabéis que me gustan mucho los programas de cocina.
Hoy le ponemos cacao en polvo y quedan muy ricas
Llegado Diciembre compro almendra y harina y toca hacer dulces, Ummm que ricos.
Estar atentos a la receta que es muy fácil. Y si queréis la tradicional aquí os dejo el enlace a la RECETA
Ingredientes
225 grs. de almendra molida (Marcona)
110 grs. de azúcar
50 grs. de Maizena
15 grs. de miel
5 huevos talla -L-
20 grs. de cacao en polvo sin azúcar
7 grs. de levadura química o polvos de hornear
Azúcar glas para decorar
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos los huevos en un bol o jarra y batimos con las varillas eléctricas, añadiendo el azúcar, sin dejar de batir hasta que se disuelva, añadiremos la almendra molida, la Maizena.
2 - Añadir y batir
Añadiendo el cacao en polvo. Los polvos de hornear o levadura química, la miel, mezclamos y batimos con las varillas
3 - Llenar capsulas y hornear
Lo pondremos en las capsulas de magdalenas y vamos al horno que tenemos precalentado y lo ponemos a unos 190ºC calor arriba y abajo. durante 20 minutos en mi horno.
Los dejaremos enfriar sobre una rejilla.
4 -Decorar
Cuando ya están fríos les pondremos el azúcar glas por encima con un colador.
“Los tiempos de horno son aproximados. Cada horno es un mundo”
La receta en vídeo
Recetas Navideñas
Mantecados Cuatro cuartos o cuatro iguales
Ya estamos metidos de lleno en la Navidad y como siempre nos gusta hacer dulces típicos y los mantecados no pueden faltar en nuestras mesas. Hay muchos tipos de dulces navideños y los mantecados son de los que más nos gustan en casa así que hoy os dejo la antigua receta llamada cuatro cuartos o cuatro iguales.
Almendrados con gotas de chocolate
Llegando estas fechas nos ponemos como loc@s. Con las comparar y los preparativos Festivos.
En casa desde siempre nos gusta mucho hacer nuestros típicos dulces de varios tipos y no podían faltar los Almendrados que nos gustan mucho.