Napolitanas con Nutella
Hola Chic@s
Hoy hacemos la merienda para toda la familia y los más golosos disfrutarán con estas Napolitanas.
Nos encanta hacer Crema de avellanas casera, para utilizarla en distintos postres,
Bizcochos, magdalenas, galletas, y también en el hojaldre que queda un bocado exquisito.
Para la merienda de los más golosos de la casa, se hace enseguida y quedan muy bien.
El hojaldre lo compramos congelado o refrigerado, ya que hacerlo en casa lleva mucho tiempo. Yo prefiero el refrigerado, fijaros siempre en la fecha de caducidad al comprarlo.
Ingredientes
Cantidades a tu gusto
1 plancha de hojaldre
Crema de avellanas (si es casera mejor)
1 huevo para pincelar
Almibar:
Agua
Azúcar
decorar:
azúcar glas
fideítos de chocolate de colores, o lo que queráis.
Elaboración
1 - Preparación
Estiramos el hojaldre y le podemos pasar o no el rodillo de cocina, normalmente vienen estirados, lo cortamos con cuchillo o mejor con un corta pizza Yo lo hago en ocho trozos para que salgan medianas, con dos cucharas te ayudas para untar la crema de avellanas y envolvemos el hojaldre procurando dejar el cierre en la parte de abajo si lo pincelamos para sellarlo mejo a mi con las prisas se me olvida, lo ponemos en una bandeja con papel vegetal o tapete de silicona.
2 - Horno y
almíbar
Lo tendremos a unos 190/200ºC durante 15/18 minutos pero mirando que no se queme El hojaldre a esa temperatura por lo general en 20 minutos está hecho. Para que no se dore mucho. preparamos el agua y azúcar en un cazo para hacer un almíbar pero poca cantidad y al salir las napolitanas del horno las pincelamos con cuidado de no quemarnos y así podremos adornarlas con fideítos de chocolate de colores o azúcar glas que se quedara pegado al poner el almíbar.
“- Precalentar el horno al comienzo de la preparación.
- Se puede sellar el cierre con agua o huevo.
- Dejar enfriar y listas para comer.”
La receta en vídeo
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