Ensaladilla rusa
Hola Chic@s
Creo que todos sabemos hacer la ensaladilla y muchas veces la llenamos de ingredientes que están riquísimos!!!
De esta manera es fácil, rápida y económica (tipo Bar) con pocos ingredientes.
Queda ¡¡¡Riquísima!!!
Hoy pongo como la hago pero iré poniendo varias recetas con ensaladilla
Ingredientes
4 o 5 Patatas
4 o 5 Huevos duros
Variantes (encurtidos)
Aceitunas (al gusto)
Pimiento Morrón (al gusto)
2 o 3 latas de atún (escurridas) Pueden ser al natural
Mayonesa a tu gusto
Elaboración
1 - Preparación
Cocer los huevos durante diez o doce minutos poner en agua fría
Cocer las patatas yo las pongo con la piel bien lavadas dejo enfriar y las pelo
2 - Cortar, mezclar
Los variantes podéis poner los que os gusten y picarlos, yo compro unos botes que ya están picados y llevan zanahoria lo ponemos a escurrir en un colador.
Las aceitunas rellenas troceadas o rodajitas de aceituna.
Lo pico todo pequeño y lo mezclo con mayonesa que puede ser casera o comprada.
3 - Emplatar y comer
- Adornarla a tu gusto pero si pones yema de huevo que sea antes de servirla o se pone fea.
- El pimiento también para adornar.
- La podemos ir preparando con antelación entonces la mayonesa mejor que sea de bote.
- Escurre en un colador el atún tanto si es en aceite o al natural.
- Si te gusta puedes añadir zanahoria cocida y picadita.
- Hacerla y dejarla reposar en el frigorífico que se unan los sabores.
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