Pizza casera Fernando
Hola Chic@s
Os contare que está masa de pizza lleva en casa muchos años. La receta de la masa me la dio mamá, es la que siempre nos hace y ahora la cocina mi marido así que la llamamos.
Pizza Fernando
Pero tú puedes adaptar los ingredientes a tu gusto. La masa se prepara enseguida y no necesita reposo. Así que Anímate y me cuentas que tal te ha salido.
Ingredientes
Para la masa.
200 ml. de agua
100 ml. de aceite de girasol
Pizca de sal
1 soda o gaseosas (el Vesuvio) papel azul y blanco de cualquier marca
Harina la que admita (370 gr. Apx.)
Ingredientes para la pizza.
(Cantidades a tu gusto)
Tomate frito.
Jamón de York
Queso de tres tipos (los que te gusten).
Rodajas finas de tomate
Pimiento verde (tipo italiano)
Anchoas
Aceitunas negras en rodajas
Orégano
Estos sobres son las gaseosas o soda, hay varias marcas usar la que más os guste o encontréis en el super.
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos el agua en un bol, añadimos el aceite la pizca de sal y la harina poco a poco y vamos removiendo que se integre y añadimos la gaseosa o soda (papel azul y blanco) seguimos removiendo y amasando a mano hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos. Untamos de aceite la lata del horno y estiramos la masa con los dedos.
2 - Por encima
Ponemos el tomate frito, jamón de York, los quesos, las rodajas de tomate el pimiento en rodajas finas, las anchoas las aceitunas y el orégano.
3 - Horno
AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES Y EL OREGANO Y LISTA PARA EL HORNO
Al horno precalentado a 240-250ºC 14/15 minutos aproximadamente. En mi horno
“Los tiempos de horno siempre son orientativos cada horno es un mundo”
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