Conos de hojaldre para rellenar
Hola Chic@s
Esta receta es muy socorrida y fácil de hacer.
Tendréis que tener los moldes tipo cono para el horno. Se pueden rellenar de muchísimas cosas.
Tanto dulces como saladas.
Si no tenéis moldes los podéis hacer con papel de aluminio, solo tenéis que hacer unos cucuruchos con el aluminio para que tenga consistencia los dobláis en cuatro partes y con cuidado ponéis el hojaldre de igual manera que si fueran los moldes.
Para un entrante o un picoteo quedan bonitos y buenísimos.
Ingredientes
1 placa de hojaldre (saldrán 8 unidades)
1 Huevo (para barnizar)
Para rellenar:
Hoy de ensaladilla rusa (Tipo Bar).
Pincha aquí para ver la Receta.
Elaboración
1 - Preparación
Marcamos la plancha de hojaldre en ocho piezas, nos podemos ayudar con el papel que viene envuelta. con un cortador de pizza o un cuchillo hacemos las partes. Tendremos los conos no hace falta engrasarlos ni nada. vamos enrollando la tira de hojaldre por el cono, empezando por el pico, vamos subiendo montando un poco la tira de hojaldre hasta llegar a lo ancho del cono.
2 - Pincelar y hornear
Pintaremos de huevo batido con un pincel todo el hojaldre del cono, vamos poniendo en la placa o bandeja de horno, sobre tapete de silicona o papel horno.
tendremos el horno encendido a unos 200ºC. Calor arriba y abajo. en 15 o 20 minutos lo tendremos.
3 - Enfriar
Al sacarlo del horno lo dejamos enfriar un poco y con ayuda de unas pinza tipo para “hielo” nos ayudamos para sacar los conos de los moldes, con cuidado de no quemarnos, lo dejaremos enfriar encima de la rejilla y los rellenaremos a nuestro gusto.
Recomendación:
- Si no tienes los conos los puedes hacer con papel de aluminio
- Cuidado no quemaros al desmoldarlos.
- Si tienes los conos es mejor tener 12
- No engrasar los conos, no es necesario.
- Podéis estirar algo el hojaldre, pero los que venden refrigerados ya están bastante estirados.
- No hace falta pinchar el hojaldre.
- Barnizarlos con un pincel, bien de huevo batido por todos lados.
“Recordad que cada horno es un mundo así que los tiempos pueden variar”
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