Rellenar un pay de manzana
Hola Chic@s
Bueno ya pusimos ayer la masa pay que la veréis en este enlace y ahora vamos con la receta completa. Bueno la mayoría que conozcáis este pastel típico Americano por lo general lo rellenan en crudo pero yo le he querido dar mi toque personal y he cocinado un poco el relleno para que tardara menos en hornearse.
Os digo que ha quedado estupendo me gusta mucho y bueno para decir la verdad el molde es pequeño asi que no hemos quedado con ganas de mas trozo de pastel.
Ingredientes
El relleno:
3 Manzanas golden (pero pueden ser reineta)
40 grs. de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de harina
1 Huevo para barnizar
canela en polvo a tu gusto
nuez moscada a tu gusto
zumo de limón