Salsa de pimientos del piquillo
Hola Chic@s
No se si os gustan los pimientos del piquillo.
A mi encantan y además quedan muy resultones además de deliciosos, como acompañamiento en muchas recetas.
Hoy lo hacemos en salsa. Fácil y rápida. Espero que os guste.
Ingredientes
1 Bote de Pimientos del piquillo
Dientes de ajo ( 2-3 Según gusto)
Sal al gusto
Aceite de oliva un chorrito
Elaboración
1 - Preparación
En una sartén ponemos los ajos laminados que se doren un poco en el aceite
2 - Añadir los piquillos
Añadimos los piquillos troceados, los doramos y añadimos el jugo que suelen llevar en el bote. dejamos que se hagan un rato
3 -Triturar
los pasamos al vaso de la batidora lo Trituramos si vemos que queda algo espeso, lo ponemos en la sartén y añadimos un poco de agua y dejamos que cueza un rato, rectificaremos de sal y listo para acompañar nuestros platos.
“Recomendación:
-Se puede triturar en la batidora de brazo.
-Se puede pasar por el pasapurés quedará otra textura.
-Prefiero los que van en bote de cristal.
-Podéis añadirle alguna hierba aromática.”
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