Tarta de chocolate y cerezas
Hola Chic@s
Hoy traigo una tarta fácil y sencilla para tardes de café o refrescos.
Aprovechando la temporada de cerezas pero la base nos sirve para hacerla con fresas ya que combinan muy bien con el chocolate.
Ingredientes
200 ml. de nata o crema de batir al 35% de materia grasa
200 grs. de chocolate para fundir
1 lamina de hojaldre (refrigerada)
un puñado de cerezas
1 huevo para batir
algo de azúcar glas
Elaboración
1 - Preparación
Lo primero encenderemos el horno calor arriba abajo a unos 200ºC
Acomodaremos el hojaldre en un recipiente alargado de 35 x 13 cm. aprox.
pincharemos con un tenedor el interior, pintamos los bordes con huevo batido, forramos el interior de la masa con papel de hornear y lo llenamos en este caso de garbanzos crudos como veréis en la foto.
2 - Horno
Vamos al horno. Lo tendremos entre 18-20 minutos, veremos como se dora el borde y lo sacaremos dejando enfriar un rato antes de retirar el papel con los garbanzos.
3 -Chocolate
Mientras lo tenemos en el horno ponemos la nata a calentar añadiremos el chocolate y lo removemos que se funda y mezcle bien. Lo dejaremos templar y lo añadiremos a nuestro hojaldre horneado dejaremos que se enfrie un poco.
4 - Rellenar
Lo llenaremos de cerezas partidas a la mitad deshuesadas. lo dejaremos enfriar en el frigorífico. Lo podemos terminar espolvoreando un poco de azúcar glas. Que pondremos al momento de ir a comerla.
“Los garbanzos es conveniente tenerlos en un bote guardados ya que se utilizan en varios horneados de masas ya sean de hojaldre o para otras tartas.”
Visita otras recetas en vídeo
Recetas similares
Tarta de fresas en hojaldre con crema pastelera
Si hay algo que me encanta es la crema pastelera, ya os puse la receta hace tiempo.
Pero hoy le doy un toque de sabor diferente. Ahora os lo cuento.
Bizcochos borrachos con crema pastelera
Hoy os traigo unos pastelitos caseros muy ricos y que se preparan muy fácil.