Magdalenas de chocolate
Hola Chic@s
Hoy os traigo unas magdalenas de chocolate sencillas de preparar y están muy ricas.
Por la cantidad de chocolate que le he puesto casi parece más un brownie así que os recomiendo bajar un poco la cantidad de chocolate ahora os pongo las cantidades.
Están estupendas para desayunos o meriendas. Espero que os gusten.
Ingredientes
250 grs. de harina todo uso
200 grs. de azúcar
100 ml. de leche
100 ml. de aceite de girasol
70 grs. de cacao en polvo valor (Os recomiendo poner entre 40-50 grs. de cacao)
4 huevos talla - L -
1 sobre de levadura quimica o polvos de hornear ( 15 grs. )
Una pizca de sal
Elaboración
1 - Preparación
Vamos a usar el bol con las varillas eléctricas, pero podeís usar las varillas manuales o la batidora eléctrica
Ponemos los huevos y batimos que doble su volumen, añadiendo el azúcar sin dejar de batir, añadiremos el aceite, sin dejar de batir ahora añadiremos la leche batimos un poco
2 - Tamizar
tenemos esto listo para poner la harina junto con la levadura o polvos de hornear y el chocolate, lo tamizamos y en dos o tres veces lo añadiremos y mezclaremos con la espátula lengua, que quede todo bien integrado y que no queden grumos. Solo queda ponerlo en nuestras capsulas de magdalena, hoy utilizo estas de cartón.
Tendremos el horno precalentado, lo ponemos entre 190-200ºC calor arriba y abajo y entre 18-20 minutos las tendremos listas.
“Cada horno es un mundo así que hay que controlar bien la temperatura y el tiempo.”
La receta en vídeo
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Que ricas y buenas están las magdalenas.
y más si las hacemos nosotr@s en casa, hay de muchas clases y ahora con las cápsulas más grandes usando los moldes de los Cupcakes nos salen más grandes y no se desparraman del peso en esas capsulitas pequeñas tipicas de las magdalenas.