Bizcocho con queso crema
Hola Chic@s
Hoy tenemos un rico bizcocho con queso crema que seguro os gustará.
Es muy fácil de preparar, nos encanta bizcochear para desayunos y meriendas.
Queda esponjoso y es ideal para mojar en leche, café o lo que tomes.
Ingredientes
200 grs. de queso crema
3 huevos talla -L-
240grs. de harina todo uso
270 grs. de azúcar
80 grs. de aceite de girasol
16 grs. de levadura química
1/2 cucharadita de canela en polvo
una pizca de nuez moscada
Terminamos con
Algo de azúcar glas y canela en polvo
Molde desmoldable de 23 centímetros de diámetro
Un papel vegetal o sulfurizado
Algo de mantequilla para el molde
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos en un bol o jarra el queso crema que tenemos atemperado, y con las varillas eléctricas lo batimos un poco, añadiremos los huevos de unos en unos sin dejar de batir, añadiremos el azúcar y batiremos.
2 - Añadir
Añadiremos el aceite y seguimos batiendo hasta que este todo integrado.
Ponemos la harina con la levadura química o polvos de hornear en el colador y lo tamizamos.
Añadiremos la canela en polvo o molida.
3 - Añadir y molde
Rallaremos un poco de nuez moscada y batiremos todo junto que se integre todo bien y sin grumos.
Ponemos el papel horno en el fondo del molde y untaremos con un poco de mantequilla.
Pondremos nuestra mezcla y
4 - Horno
Vamos al horno que tenemos precalentado.
lo ponemos a unos 200ºC calor arriba y abajo lo dejaremos unos 40-45 minutos aproximadamente.
Lo sacaremos a enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo.
5 - Sevir
Para terminar nuestro bizcocho con un colador pequeño ponemos el azúcar glas con la canela en polvo o molida por encima
“Cada horno es un mundo asi que debes vigilar la temperatura, los tiempos son siempre orientativos”
La receta en vídeo
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