Cordiales de coco
Hola Chic@s
La Navidad ya está aquí. Cada año parece que comienza más pronto, las tiendas se llenan de dulces y adornos, aunque este año seguimos con la preocupación de la pandemia. Pero seguro que podemos celebrarlo con las medidas de seguridad y siguiendo las normas. Así que cuidaros mucho.
Hoy vamos con un dulce tradicional sencillo y económico pero muy rico y sabroso y más económico que si lo hacemos con almendra Espero que os guste.
Ingredientes
250 grs. de coco rallado
125 grs. de azúcar
150 grs. de cabello de ángel de bote
3 huevos talla -L-
ralladura de limón (opcional)
Elaboración
1 - paso
En un bol ponemos el coco rallado, añadiremos el azúcar, el cabello de ángel y un huevo.
2 - Añadir ingredientes
Empezamos a mezclar todos los ingredientes, añadiremos los otros dos huevos y con las manos limpias empezamos a mezclar la masa hasta que vemos que está todo bien integrado y podemos formar bolitas.
3 - Horno
Vamos haciendo bolas no muy grandes y que sean iguales de tamaño, las pondremos sobre papel horno en la bandeja y cuando las tenemos todas iremos al horno que tenemos precalentado y lo ponemos a unos 190-200ºC calor arriba y abajo durante unos 20 minutos aproximadamente.
Siempre dependiendo del tamaño de las bolitas y de tu horno.
La receta en vídeo
Recetas Navideñas
Nevaditos Chocolateados
Solamente tenemos que fundir chocolate yo en esta ocasión utilizo chocolate con leche pero os podéis hacer con chocolate negro o incluso blanco eso a vuestro gusto.
Nevaditos
Esta receta me la dio una vecina hace mucho, mucho tiempo. Con las típicas medidas de un vaso de esto y de aquello y la harina que admita.