Palomitas con caramelo
Hola Chicos.
Hoy vamos con unas palomitas de maíz con caramelo
Las palomitas de maíz son un alimento muy rico en vitamina E, con 11,03 mg por cada 100 gramos de palomitas, y en vitaminas del grupo B. Contienen, además, otros importantes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, vitaminas A, C, D y K, fósforo.
Una de las variedades se llama rosetero de hay que les llamen rositas a mi de pequeña ma hacia mucha gracia lo vamos hacer rositas
Ingredientes
50 grs. de palomitas
3 cucharadas soperas rasas de aceite de girasol
Para el caramelo
115 grs. de azúcar
3 cucharadas de agua unos 35 ml.
Una pizca de sal
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos en una olla amplia el aceite, la sal y añadimos los granos de maíz y tapamos.
El ruido que hace cuando explotan nos dirá cuando ya están hechas
2 - Caramelo
Las pondremos en un bol y reservamos
En una sartén ponemos el azúcar y el agua y dejaremos que se haga el caramelo.
3 - Mezclar
Ahora mezclaremos el caramelo con las palomitas y mezclaremos lo mejor posible con una espátula lengua.
4 - Separar y listo
Las sacaremos a un papel horno y las extenderemos y separamos con las manos con cuidado de no quemarnos, para que no se queden pegadas. y las pondremos en un bol o en bolsa de platico o cucurucho listas para comer.
“Aunque hagamos las palomitas dulces al cocinarlas le ponemos un toque de sal.”
La receta en vídeo
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