Bechamel vegana
Hola Chic@s
Hoy os traigo una bechamel vegana muy fácil y estupenda para platos de pasta y lasañas, canelones incluso podemos hacer croquetas, vamos a utilizar harina integral de avena.
Aunque no soy vegana algunas veces me gusta comer diferente y tenia que aprovechar que mi hija me dio la Ideal Avena para cocinar de su caja Degusta box Si no tenéis este preparado podréis utilizar la mal llamada leche de avena pero tenéis que poner poco a poco ya que no tengo calculada la medida
Ingredientes
800 ml. de IDEAL AVENA para cocinar
60 grs. de harina integral de avena
100 grs. de margarina vegetal
nuez moscada, sal y pimienta al gusto
Elaboración
1 - Preparación
Ponemos la margarina en un cazo a calentar, cuando este derretida añadiremos la harina de avena, tenemos que dejar que se cocine un poco la harina sin dejar de remover y que no se queme lo hago siempre con varilla manual para evitar los grumos.
2 - Añadir
Añadiremos la Ideal Avena de cocinar y sin dejar de remover apartaremos un poco para añadir la sal la pimienta y la nuez moscada.
Si el fuego está fuerte retiramos un poco o lo bajamos, no dejaremos de remover hasta que veamos que espesa y salen burbujas, con este preparado vegano para salsas o bechamel espesa enseguida.
“La salsa bechamel me gusta desde siempre y la podemos hacer con distintas harinas y distintas leches o bebidas o preparados avena, soja etc.”
La receta en vídeo
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