Cogollos de lechuga a la plancha
Hola Chic@s
Hoy os traigo una receta super fácil y rica.
Cogollos de lechuga a la plancha y le daremos un toque de aceite de oliva en spray
Y les pondremos una mezcla de queso por encima.
Un día me llamó la atención esto de poner los cogollos a la plancha y luego hay un gran abanico de posibilidades para poner por encima.
Ingredientes
2 cogollos de lechuga
Unos daditos de queso (de cabra) o de tu gusto
4 anchoas
Tomate seco picado 2-3 trozos
Queso azul de untar 2-3 cucharadas soperas
Acite de oliva en Spray (menos que un culín de aceite)
Elaboración
1 - Preparación
Limpiamos bien los cogollos y los partimos a la mitad que estén escurridos y secos.
2 - Mezclar y Plancha
En un bol ponemos el queso azul de untar y mezclamos con el tomate seco picado.
En una plancha o sarten, tartera. Ponemos los cogollos y dejamos que se hagan por ambos lados.
3 - Aceite en spray y terminar
Mientras se cocinan añadiremos una pulverización con el aceite en spray.
Ponemos los cogollos en un plato o fuente y le añadiremos el preparado del bol, añadiremos los taquitos de queso de cabra y por encima la anchoa.
“Así de fácil y sencillo. Más que una receta es una idea hay un amplio abanico de posibilidades para poner encima.”
La receta en vídeo
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