Natillas de café
Hola Chic@s
Hoy vamos con unas fáciles y sencillas Natillas que podemos hacer con Thermomix.
Es un postre delicioso que suele gustar a tod@s.
Hoy las hago con café soluble y quedan riquísimas y le añadiremos unas galletas.
Ingredientes
100 grs. de azúcar los más golosos podeis poner hasta 130 grs.
3 huevos talla -L- (temperatura ambiente).
550 grs. de leche (yo desnatada).
20-25 grs. de Maizena
3 cucharaditas rasas de las de café de café soluble normal o descafeinado
Nota. La cantidad de maicena o fécula de maíz hace que quede más o menos espesa según tu gusto.
También espesa más con leche entera que con desnatada.
Elaboración
1 - Preparación
Preparación en Thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y
Leche, huevos, azúcar.
2 - Mezclar
Añadimos la Maizena y el café soluble
Mezclamos 10 segundos/velocidad 4
seguidamente programamos 10 minutos/90ºC/velocidad 2
Comprobamos que no tenga espuma, en caso de que tenga espuma programaremos 2 minutos/90ºC/velocidad 2 Esto igual hay que hacerlo dos veces si tuviera espuma.
Cuando ya no tiene espuma nuestra preparación lo pondremos 2 minutos/velocidad 2
3 - Listo para servir
Ya lo tendremos listo como para repartirlo en nuestros recipientes para dejar enfriar ahora ya le pondremos galletas, bizcocho o solo.
“Lo reservaremos en el frigorífico.
Al ser poca cantidad nos durará un plis plas.”
La receta en vídeo
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