Pudin o Budin de Roscón de Reyes
Hola Chic@s
Hoy os traigo una receta muy sencilla y rica de aprovechamiento.
Espero que os guste tanto como a nosotros.
La vamos a cocinar en el microondas y en un plis plas la tenemos lista.
Para los que no os guste el microondas la podéis preparar al baño maría y quedará igual de rica pero con algo más de tiempo.
Ingredientes
1 litro de leche. (Yo uso desnatada)
6 huevos talla -L-
60 grs. de azúcar.
Caramelo liquido al gusto.
Un trozo de Roscón de Reyes. (mirar la foto)
Utilizaremos un molde de silicona o apto para el microondas.
Elaboración
1 - Preparación
En un bol o jarra ponemos la leche algo caliente, añadiremos el azúcar, removemos que se disuelva, batiremos los huevos como para tortilla, añadiremos y removemos que se integre todo.
2 - Corte
Cortaremos el Roscón en trozos medianos, pequeños incluida la fruta escarchada. Tendremos presente no poner, si lleva el haba o regalitos.
3 - Mezcla al recipiente
No hace falta añadir más sabores ya que el Roscón tiene agua de azahar y suele tener sabor a naranja. Cuando lo tenemos listo ponemos nuestra mezcla en el recipiente de silicona o apto para el microondas.
4 - Microondas
Lo tendremos unos 25-27 minutos aproximadamente en el microondas a unos 800 watios.
5 - Enfriar y desmoldar
Lo dejaremos enfriar y reservaremos en el frigorífico por unas horas o de un día para otro.
Desmoldaremos y añadiremos más caramelo liquido a nuestro gusto.
6 - Servir y listo
Listo para servir, estará ¡riquísimo!
“Recordad que siempre podéis hacer la mitad de las cantidades.”
La receta en vídeo
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