Recetas recientes
Aquí tienes las últimas recetas que he preparado. ¡Fáciles y sencillas de preparar!
Alubia blanca con torrezno de soria y chorizo
Hoy vamos con uno de mis platos favoritos. Alubias
Ya sabeís que las legumbres me encantan así que hoy con muy pocos ingredientes tendremos un plato de cuchara estupendo y lo podremos congelar en recipientes individuales de ración. Para esos días que apetece algo caliente y ya lo tienes listo.
Caldo de carne para sopa
Hoy quiero compartiros un caldo de carne que en casa resuelve mucho, ya que me gusta tener siempre caldo congelado para varias elaboraciones.
Este es un plato que si le ponemos garbanzos seria un cocido suave de diario.
Sopa de caldo de verdura
Hoy traigo un plato de sopa muy suave que hacemos aprovechando unas verduritas que ponemos a cocer.
Por lo general al cocer verduras tiramos el agua de cocción pero hoy la aprovechamos.
Gazpacho de cerezas
Para el veranito no hay nada mejor que una sopa fría. Hoy os traigo el gazpacho de cerezas aprovechando que esta fruta estupenda está de temporada.
Parece que está de moda todo tipo de gazpacho y salmorejos. Lo podemos tomar como primer plato o como entrante. La verdad es que son estupendos y una gran fuente de vitaminas. Ya que mezclamos tomates y frutas y/o verduras varias según el sabor que más nos guste.
Salmorejo con ajo negro en Thermomix
Ya sabéis que en la temporada de verano se hacen muchas sopas frías como los gazpachos de distintas clases y como no el famoso salmorejo cordobés.
Aunque ya tengo una receta de salmorejo a mi estilo hoy os traigo esta que he preparado en la thermomix, pero si no teneis este aparato, lo podéis hacer con cualquier otro, ya sea procesadora o batidora de mano o vaso americano
Arroz meloso con setas y ternera
La receta de hoy es un plato de arroz meloso muy rico y algo contundente.
Espero que os guste, a mi me encanta el sabor que le dan las setas a este plato tan sencillo.
Las setas son de cultivo que las tenemos todo el año
Encuentra tu receta favorita entre las cientos de opciones que podrás encontrar en mi blog.
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Sopa Castellana
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Hoy unas brochetas caprese estupendas como entrante o aperitivo.